РусскийШеф повар, повар
Документы в наличии:
Биометрический паспорт
Образование:
Учебное заведение: Украина, Крым, Ялта СПТУ-6. 1989-1991.
Специальность по диплому: Повар - технолог
Курсы и тренинги: курсы повышения квалификации по специальности : 1989-1990 г.Ялта КГБ. Сталинская Дача. 1999-2004 г. Ялта «Апельсин», г. Киев рестораны: "Arizona BBQ" , "Edelweiss", "San Tori", «Uncle Sam», «Tequila House», «Gavroshe»,г. Донецк ресторан «Titanic».
Опыт работы:
2000-2002 Ресторан "White Shark" г.Ялта. Украина.
2002-2004 Ресторан”III-ROME” г.Ялта. Украина.
2004-2006 Своё кафе «YALTA-BBQ» г.Ялта. Украина.
2004-2005 Семья. Ялта. Украина. 7 человек и 8 человек парсонала. Повар, стюард, закупщик.
2006-2008 Hotel Holiday-inn U.A.E. Dubai. Су-шеф.
2009-2011 Private hotel”V.I.P. Apartment .С.А.М. Польша г.Констанцин Езёрна.
2011-2014 Private hotel ''Клеопатра'' г. Каменец-Подольский. Украина.
2014-2015 Hotel restaurant complex ”Sobkoff” г. Хмельницкий. Украина.
2015 Private hotel“Allure Inn” г.Черновцы. Украина.
2015-2016 Семейная сеть четырех итальянских ресторанов и пицерий. Цех по заготовке п/ф кулинария. “Terra Mare” г.Винница. Украина.
2016-2017 Hotel restaurant complex ”Sobkoff” г. Хмельницкий. Украина.
2018 Hotel "Bursztynowy Pałac" Polska. Koszalin.
2019-2020 Д.Р.К."Юность". г.Каменец-Подольский. Украина.
Должность Шеф повар.
Дополнительная информация:
Личные качества: Энергичность, аккуратность, вежливость, целеустремленность, ответственность, порядочность, исполнительность, умение и желание работать в любой ситуации, общительность, организаторские способности, креативность...
Водительские права категории В. Заграничный паспорт. Комп-ные навыки.
Обязанности: Бренд-шеф, Шеф-повар, зав. производства. Открытие ресторана с нуля. Составление графиков работы, списка продукции, частично закупка. Разработка меню в соответствии с концепцией ресторана. Контроль и координация всех процессов, организация труда, банкетов, вечеринок, торжеств, фуршетов. Подбор и обучение персонала. Разработка новых авторских блюд и калькуляционных карт. Контроль качества продукции и готовых блюд.
- Австрия253
- Англия882
- Беларусь24
- Бельгия330
- Болгария56
- Венгрия128
- Германия3077
- Голландия597
- Греция28
- Дания187
- Израиль207
- Ирландия46
- Испания222
- Италия232
- Канада400
- Катар25
- Кипр46
- Китай16
- Латвия213
- Литва563
- Норвегия590
- ОАЭ97
- Польша1175
- Португалия32
- Румыния17
- Словакия143
- США461
- Турция105
- Украина187
- Финляндия430
- Франция178
- Хорватия46
- Чехия500
- Швейцария311
- Швеция500
- Эстония341
- Юж. Корея43
- Другие1226
- Администрация, руководство среднего звена216
- Бухгалтерия, аудит72
- Водитель1806
- Горничная290
- Гостинично-ресторанный бизнес, туризм460
- Гувернантка70
- Дизайнер, творчество97
- Домработница202
- Журналистика9
- Инженер, технолог216
- ИТ-сфера123
- Красота, фитнес, спорт179
- Культура, музыка, шоу-бизнес45
- Маркетинг, реклама, PR69
- Медперсонал, фармацевтика168
- Механик, слесарь287
- Монтажник, оператор225
- Моряки, Крюинг46
- Недвижимость19
- Няня, воспитатель155
- Официант, бармен144
- Охрана, безопасность137
- Переводчик52
- Повар292
- Преподаватель, учитель, образование78
- Программист, разработчик26
- Продажи, логистика182
- Производство1288
- Работа для студентов95
- Работа на круизном лайнере67
- Рабочий1116
- Рыбное хозяйство132
- Садовник66
- Сантехник140
- Сварщик274
- Сезонная работа271
- Секретариат, помощники, офис36
- Сельское хозяйство274
- Семейная пара172
- Сиделка, компаньонка174
- Страхование0
- Строительство1076
- Сфера услуг146
- Топ-менеджмент, руководство высшего звена11
- Удаленная работа123
- Финансы, банк18
- Швея53
- Электрик258
- Юриспруденция19
- Другие1165