РусскийШеф повар, повар
Документы в наличии:
Биометрический паспорт
Образование:
Учебное заведение: Украина, Крым, Ялта СПТУ-6. 1989-1991.
Специальность по диплому: Повар - технолог
Курсы и тренинги: курсы повышения квалификации по специальности : 1989-1990 г.Ялта КГБ. Сталинская Дача. 1999-2004 г. Ялта «Апельсин», г. Киев рестораны: "Arizona BBQ" , "Edelweiss", "San Tori", «Uncle Sam», «Tequila House», «Gavroshe»,г. Донецк ресторан «Titanic».
Опыт работы:
2000-2002 Ресторан "White Shark" г.Ялта. Украина.
2002-2004 Ресторан”III-ROME” г.Ялта. Украина.
2004-2006 Своё кафе «YALTA-BBQ» г.Ялта. Украина.
2004-2005 Семья. Ялта. Украина. 7 человек и 8 человек парсонала. Повар, стюард, закупщик.
2006-2008 Hotel Holiday-inn U.A.E. Dubai. Су-шеф.
2009-2011 Private hotel”V.I.P. Apartment .С.А.М. Польша г.Констанцин Езёрна.
2011-2014 Private hotel ''Клеопатра'' г. Каменец-Подольский. Украина.
2014-2015 Hotel restaurant complex ”Sobkoff” г. Хмельницкий. Украина.
2015 Private hotel“Allure Inn” г.Черновцы. Украина.
2015-2016 Семейная сеть четырех итальянских ресторанов и пицерий. Цех по заготовке п/ф кулинария. “Terra Mare” г.Винница. Украина.
2016-2017 Hotel restaurant complex ”Sobkoff” г. Хмельницкий. Украина.
2018 Hotel "Bursztynowy Pałac" Polska. Koszalin.
2019-2020 Д.Р.К."Юность". г.Каменец-Подольский. Украина.
Должность Шеф повар.
Дополнительная информация:
Личные качества: Энергичность, аккуратность, вежливость, целеустремленность, ответственность, порядочность, исполнительность, умение и желание работать в любой ситуации, общительность, организаторские способности, креативность...
Водительские права категории В. Заграничный паспорт. Комп-ные навыки.
Обязанности: Бренд-шеф, Шеф-повар, зав. производства. Открытие ресторана с нуля. Составление графиков работы, списка продукции, частично закупка. Разработка меню в соответствии с концепцией ресторана. Контроль и координация всех процессов, организация труда, банкетов, вечеринок, торжеств, фуршетов. Подбор и обучение персонала. Разработка новых авторских блюд и калькуляционных карт. Контроль качества продукции и готовых блюд.
- Австрия263
- Англия900
- Беларусь26
- Бельгия344
- Болгария60
- Венгрия130
- Германия3141
- Голландия608
- Греция28
- Дания192
- Израиль212
- Ирландия46
- Испания227
- Италия234
- Канада403
- Катар25
- Кипр47
- Китай16
- Латвия223
- Литва588
- Норвегия600
- ОАЭ101
- Польша1209
- Португалия34
- Румыния18
- Словакия146
- США461
- Турция105
- Украина189
- Финляндия434
- Франция182
- Хорватия46
- Чехия507
- Швейцария319
- Швеция505
- Эстония345
- Юж. Корея43
- Другие1245
- Администрация, руководство среднего звена217
- Бухгалтерия, аудит73
- Водитель1860
- Горничная293
- Гостинично-ресторанный бизнес, туризм462
- Гувернантка70
- Дизайнер, творчество99
- Домработница204
- Журналистика9
- Инженер, технолог221
- ИТ-сфера128
- Красота, фитнес, спорт180
- Культура, музыка, шоу-бизнес45
- Маркетинг, реклама, PR68
- Медперсонал, фармацевтика171
- Механик, слесарь297
- Монтажник, оператор228
- Моряки, Крюинг49
- Недвижимость19
- Няня, воспитатель157
- Официант, бармен144
- Охрана, безопасность140
- Переводчик52
- Повар298
- Преподаватель, учитель, образование80
- Программист, разработчик27
- Продажи, логистика185
- Производство1312
- Работа для студентов99
- Работа на круизном лайнере69
- Рабочий1134
- Рыбное хозяйство133
- Садовник70
- Сантехник145
- Сварщик283
- Сезонная работа280
- Секретариат, помощники, офис36
- Сельское хозяйство280
- Семейная пара174
- Сиделка, компаньонка176
- Страхование0
- Строительство1102
- Сфера услуг150
- Топ-менеджмент, руководство высшего звена12
- Удаленная работа124
- Финансы, банк19
- Швея54
- Электрик266
- Юриспруденция20
- Другие1179