Соискателю
Вернуться к резюме

Станислав Куркин

Имя:
Станислав Куркин
Ищет работу в:Любая страна
Возраст:45
Гражданство (паспорт, внж):
Ожидаемая зарплата:1200евр
Тип занятости:Полная
Телефон:89115393949
Станислав Куркин

Документы в наличии:

паспорт

Образование:

среднее специальное

Опыт работы:

22 года в сфере общепита

Дополнительная информация:

Ключевые навыки:

 знание вкусовых качеств блюд

 знание кухонь мира (владение европейской (Германия, Италия, Франция, Россия), а также мексиканской, кавказской кухней)

 знание правил ценообразования и калькуляции блюд

 знание технологического оборудования

 навыки открытия кухни «с нуля»

 навыки подбора и обучения персонала

 управление персоналом

 

Предоставляемые услуги:

•         организация и контроль работы производства;

•         формирование меню;

•         планирование и отбор необходимого сырья и материалов;

•         контроль качества приготовления и подачи блюд;

•         хранение сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;

•         проведение тренингов с персоналом производства и зала;

•         внедрение изменений в работу производства;

•         нахождение поставщиков продуктов, а также закупка;

·                   подбор необходимого технического оборудования, посуды и прочего технического оборудования для полноценной работы ресторана, кафе (холодильники, плиты, инвентарь, и т.д.).


Являюсь опытным пользователем Windows, MS Office, Internet  

Отправить сообщение
Опубликовано: 01.02.2020
Резюме по специальностям
Горячие вакансии

Строительство, работа на территории Германии

Кулидоброва Анна, MD
Германия

Гипсокартонщик

MaViAl, PL
Германия, Дортмунд, Мёнхенгладбах, Кельн

Бетонный завод, Чешская строительная компания, приглашает мастеров, разнорабочих

cw Marshall, CZ
Чехия, Прага, Брно, Краловы Вары, Пардубице, Наход

Горничная в сеть отелей, работник консервного завода, пекарни, кондитерской, торговых центров

cw Marshall, CZ
Словакия

Разнорабочий Мюнхен, Берлин, Висбаден

Кулидоброва Анна, MD
Германия

Специалисты по укладке брусчатки и прокладке кабеля

Кулидоброва Анна, MD
Германия

Новые предложение работы от прямого работодателя для гр Украины и ЕС

MTL Group Logistik, DE
Германия

Автомобільний завод: Bmw, Mercedes (рiзноробочий, манiпулянти, карники)

cw Marshall, CZ
Чехия, Лiберец, Табiр

Арматурщик, Опалубщик и Бетонщик

MaViAl, PL
Польша, Гижицко

Колбасный цех (фасовщики, упаковщики, разнорабочие)

cw Marshall, CZ
Чехия

Водитель Такси

EVEREST Solutions s.r.o., CZ
Чехия, и другие города Чехии

Водитель категории B (Бусы по Европе)

EVEREST Solutions s.r.o., CZ
Чехия, Работа по Европе