РусскийРоастмастер, обжарщик кофе.
Документы в наличии:
Карта побыту в Польше
Образование:
МЭСИ
Менеджмент организаций., Киев
Высшее, с 09.2004 по 08.2010 (5 лет 11 месяцев)
Московский Экономический Университет им. Г.В. Плеханова.
Опыт работы:
Начальник производства, обжарщик кофе.
с 09.2017 по настоящее время (1 год 10 месяцев)
Questo, Siedlce (Poland)
Заказ сырья, выбор зелёного зерна. Обжарка (roasting), на ростере "Probat 5" (80 -100кг/день) используя программы "Pilot Roaster Shop" и "Artisan" в различные вкусовые профили, для эспрессо и альтернативных способов заваривания (creating roast profiles).На сегодняшний день, обжариваю следующие сорта:
- India Robusta Cherry AA scr.18 (natural)
- India Robusta Cherry AB (natural)
- Brazil Santos 17/18 (natural)
- Brazil Santos 17/18 Cerrado (unwashed)
- Brazil Santos 17/18 Mogiana (unwashed)
- Colombia Excelso ep Medellin (washed)
- Colombia Supremo 17/18 Medellin (washed)
- Ethiopia Sidamo gr.2 (washed)
- Ethiopia Djimmah gr.5 (unwashed)
Контроль качества (cupping) согласно протоколу SCA. Создание эспрессо- смесей (blending), упаковка.
Дополнительная информация:
- Навыки работы с компьютером
- Уверенный пользователь.
- Работа с программами для обжарки "Pilot Roaster Shop", "Artisan", а также упаковочным оборудованием "Madoks".
- Досконально изучил и закрепил практически книгу : "The Coffee Roaster's Companion" Scott Rao
Трудоспособный, справедливый, без вредных привычек, ответственный и пунктуальный. Имею огромное желание развиваться и зарабатывать.
Виду здоровый образ жизни. Занимаюсь плаванием и кик-боксингом. Играю на гитаре, пишу стихи, песни. Не женат, детей нет.
- Австрия253
- Англия882
- Беларусь24
- Бельгия333
- Болгария55
- Венгрия128
- Германия3087
- Голландия600
- Греция28
- Дания187
- Израиль207
- Ирландия46
- Испания224
- Италия232
- Канада400
- Катар25
- Кипр46
- Китай16
- Латвия213
- Литва564
- Норвегия590
- ОАЭ98
- Польша1180
- Португалия32
- Румыния17
- Словакия143
- США461
- Турция105
- Украина187
- Финляндия430
- Франция179
- Хорватия46
- Чехия500
- Швейцария311
- Швеция501
- Эстония341
- Юж. Корея43
- Другие1226
- Администрация, руководство среднего звена217
- Бухгалтерия, аудит72
- Водитель1812
- Горничная290
- Гостинично-ресторанный бизнес, туризм459
- Гувернантка70
- Дизайнер, творчество97
- Домработница202
- Журналистика9
- Инженер, технолог217
- ИТ-сфера123
- Красота, фитнес, спорт179
- Культура, музыка, шоу-бизнес45
- Маркетинг, реклама, PR68
- Медперсонал, фармацевтика168
- Механик, слесарь290
- Монтажник, оператор225
- Моряки, Крюинг46
- Недвижимость19
- Няня, воспитатель155
- Официант, бармен144
- Охрана, безопасность137
- Переводчик52
- Повар292
- Преподаватель, учитель, образование78
- Программист, разработчик26
- Продажи, логистика183
- Производство1289
- Работа для студентов95
- Работа на круизном лайнере67
- Рабочий1118
- Рыбное хозяйство132
- Садовник67
- Сантехник141
- Сварщик275
- Сезонная работа272
- Секретариат, помощники, офис36
- Сельское хозяйство274
- Семейная пара173
- Сиделка, компаньонка175
- Страхование0
- Строительство1078
- Сфера услуг147
- Топ-менеджмент, руководство высшего звена12
- Удаленная работа122
- Финансы, банк19
- Швея53
- Электрик257
- Юриспруденция19
- Другие1168