РусскийРоастмастер, обжарщик кофе.
Документы в наличии:
Карта побыту в Польше
Образование:
МЭСИ
Менеджмент организаций., Киев
Высшее, с 09.2004 по 08.2010 (5 лет 11 месяцев)
Московский Экономический Университет им. Г.В. Плеханова.
Опыт работы:
Начальник производства, обжарщик кофе.
с 09.2017 по настоящее время (1 год 10 месяцев)
Questo, Siedlce (Poland)
Заказ сырья, выбор зелёного зерна. Обжарка (roasting), на ростере "Probat 5" (80 -100кг/день) используя программы "Pilot Roaster Shop" и "Artisan" в различные вкусовые профили, для эспрессо и альтернативных способов заваривания (creating roast profiles).На сегодняшний день, обжариваю следующие сорта:
- India Robusta Cherry AA scr.18 (natural)
- India Robusta Cherry AB (natural)
- Brazil Santos 17/18 (natural)
- Brazil Santos 17/18 Cerrado (unwashed)
- Brazil Santos 17/18 Mogiana (unwashed)
- Colombia Excelso ep Medellin (washed)
- Colombia Supremo 17/18 Medellin (washed)
- Ethiopia Sidamo gr.2 (washed)
- Ethiopia Djimmah gr.5 (unwashed)
Контроль качества (cupping) согласно протоколу SCA. Создание эспрессо- смесей (blending), упаковка.
Дополнительная информация:
- Навыки работы с компьютером
- Уверенный пользователь.
- Работа с программами для обжарки "Pilot Roaster Shop", "Artisan", а также упаковочным оборудованием "Madoks".
- Досконально изучил и закрепил практически книгу : "The Coffee Roaster's Companion" Scott Rao
Трудоспособный, справедливый, без вредных привычек, ответственный и пунктуальный. Имею огромное желание развиваться и зарабатывать.
Виду здоровый образ жизни. Занимаюсь плаванием и кик-боксингом. Играю на гитаре, пишу стихи, песни. Не женат, детей нет.
- Австрия263
- Англия900
- Беларусь26
- Бельгия344
- Болгария60
- Венгрия130
- Германия3140
- Голландия608
- Греция28
- Дания192
- Израиль212
- Ирландия46
- Испания227
- Италия234
- Канада402
- Катар25
- Кипр47
- Китай16
- Латвия223
- Литва587
- Норвегия597
- ОАЭ101
- Польша1208
- Португалия34
- Румыния18
- Словакия146
- США461
- Турция105
- Украина189
- Финляндия434
- Франция182
- Хорватия46
- Чехия507
- Швейцария319
- Швеция505
- Эстония345
- Юж. Корея43
- Другие1246
- Администрация, руководство среднего звена217
- Бухгалтерия, аудит73
- Водитель1859
- Горничная293
- Гостинично-ресторанный бизнес, туризм462
- Гувернантка70
- Дизайнер, творчество99
- Домработница204
- Журналистика9
- Инженер, технолог221
- ИТ-сфера128
- Красота, фитнес, спорт180
- Культура, музыка, шоу-бизнес45
- Маркетинг, реклама, PR68
- Медперсонал, фармацевтика171
- Механик, слесарь297
- Монтажник, оператор228
- Моряки, Крюинг48
- Недвижимость19
- Няня, воспитатель157
- Официант, бармен144
- Охрана, безопасность139
- Переводчик52
- Повар298
- Преподаватель, учитель, образование80
- Программист, разработчик27
- Продажи, логистика185
- Производство1312
- Работа для студентов99
- Работа на круизном лайнере69
- Рабочий1134
- Рыбное хозяйство133
- Садовник70
- Сантехник145
- Сварщик282
- Сезонная работа280
- Секретариат, помощники, офис36
- Сельское хозяйство280
- Семейная пара174
- Сиделка, компаньонка176
- Страхование0
- Строительство1099
- Сфера услуг150
- Топ-менеджмент, руководство высшего звена12
- Удаленная работа124
- Финансы, банк19
- Швея54
- Электрик266
- Юриспруденция20
- Другие1179