УкраїнськаШеф повар, повар
Документи в наявності:
Биометрический паспорт
Освіта:
Учебное заведение: Украина, Крым, Ялта СПТУ-6. 1989-1991.
Специальность по диплому: Повар - технолог
Курсы и тренинги: курсы повышения квалификации по специальности : 1989-1990 г.Ялта КГБ. Сталинская Дача. 1999-2004 г. Ялта «Апельсин», г. Киев рестораны: "Arizona BBQ" , "Edelweiss", "San Tori", «Uncle Sam», «Tequila House», «Gavroshe»,г. Донецк ресторан «Titanic».
Досвід роботи:
2000-2002 Ресторан "White Shark" г.Ялта. Украина.
2002-2004 Ресторан”III-ROME” г.Ялта. Украина.
2004-2006 Своё кафе «YALTA-BBQ» г.Ялта. Украина.
2004-2005 Семья. Ялта. Украина. 7 человек и 8 человек парсонала. Повар, стюард, закупщик.
2006-2008 Hotel Holiday-inn U.A.E. Dubai. Су-шеф.
2009-2011 Private hotel”V.I.P. Apartment .С.А.М. Польша г.Констанцин Езёрна.
2011-2014 Private hotel ''Клеопатра'' г. Каменец-Подольский. Украина.
2014-2015 Hotel restaurant complex ”Sobkoff” г. Хмельницкий. Украина.
2015 Private hotel“Allure Inn” г.Черновцы. Украина.
2015-2016 Семейная сеть четырех итальянских ресторанов и пицерий. Цех по заготовке п/ф кулинария. “Terra Mare” г.Винница. Украина.
2016-2017 Hotel restaurant complex ”Sobkoff” г. Хмельницкий. Украина.
2018 Hotel "Bursztynowy Pałac" Polska. Koszalin.
2019-2020 Д.Р.К."Юность". г.Каменец-Подольский. Украина.
Должность Шеф повар.
Додаткова інформація:
Личные качества: Энергичность, аккуратность, вежливость, целеустремленность, ответственность, порядочность, исполнительность, умение и желание работать в любой ситуации, общительность, организаторские способности, креативность...
Водительские права категории В. Заграничный паспорт. Комп-ные навыки.
Обязанности: Бренд-шеф, Шеф-повар, зав. производства. Открытие ресторана с нуля. Составление графиков работы, списка продукции, частично закупка. Разработка меню в соответствии с концепцией ресторана. Контроль и координация всех процессов, организация труда, банкетов, вечеринок, торжеств, фуршетов. Подбор и обучение персонала. Разработка новых авторских блюд и калькуляционных карт. Контроль качества продукции и готовых блюд.
- Австрія250
- Англія879
- Бельгія326
- Білорусь24
- Болгарія54
- Голандія594
- Греція27
- Данія187
- Естонія341
- Ізраїль205
- Ірландія46
- Іспанія219
- Італія231
- Канада398
- Катар25
- Китай16
- Кіпр45
- Латвія210
- Литва560
- Німеччина3056
- Норвегія583
- ОАЕ97
- Пд. Корея43
- Польща1168
- Португалія32
- Румунія16
- Словаччина141
- США460
- Туреччина105
- Угорщина127
- Україна188
- Фінляндія429
- Франція177
- Хорватія46
- Чехія499
- Швейцарія310
- Швеція499
- Інші1220
- Адмiнiстрацiя, керівництво середньої ланки216
- Будівництво1070
- Бухгалтерія, аудит72
- Викладач, вчитель, освіта78
- Виробництво1281
- Віддалена робота122
- Водій1795
- Готельно-ресторанний бізнес, туризм456
- Гувернантка69
- Дизайнер, творчість97
- Доглядальниця, компаньйонка173
- Домробітниця202
- Електрик256
- Журналістика9
- Зварювальник270
- Інженер, технолог216
- ІТ-сфера122
- Краса, фітнес, спорт179
- Культура, музика, шоу-бізнес45
- Кухар290
- Маркетинг, реклама, PR67
- Медперсонал, фармацевтика168
- Механік, слюсар287
- Монтажник, оператор221
- Моряки, Крюинг46
- Нерухомість19
- Няня, вихователь155
- Офіціант, бармен143
- Охорона, безпека134
- Перекладач52
- Покоївка287
- Програміст, розробник26
- Продажі, логістика180
- Рибне господарство132
- Робота для студентів93
- Робота на круїзному лайнері65
- Робочий1113
- Садівник66
- Сантехнік139
- Сезонна робота269
- Секретаріат, помічники, офіс36
- Сільське господарство273
- Сімейна пара172
- Страхування0
- Сфера послуг145
- Топ-менеджмент, керівництво вищої ланки12
- Фінанси, банк18
- Швачка53
- Юриспруденція19
- Інші1163